Curry de légumes avec riz

Curry de légumes avec riz

⏱️30 minutes
👨‍🍳Facile
🍽️Pour 2 personnes

Dîner - Curry de légumes avec riz

🧂Ingrédients

  • 200g de riz basmati
  • 300g de légumes variés (carottes, courgettes, pois)
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry
  • 400ml de lait de coco

📝Instructions

Instructions

    1. Cuire le riz selon les instructions. 2. Dans une casserole, faire revenir l'oignon et ajouter la pâte de curry. 3. Ajouter les légumes et le lait de coco, laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 4. Servir avec le riz.