Filet de saumon avec purée de carottes
⏱️30 minutes
👨🍳Facile
🍽️Pour 6 personnes
Dîner - Filet de saumon avec purée de carottes
🧂Ingrédients
- 600 g de filet de saumon
- 500 g de carottes
- 100 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
📝Instructions
Instructions
- Épluchez et coupez les carottes en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur jusqu'à tendreté (environ 15 minutes).
- Pendant ce temps, faites cuire le saumon à la poêle avec un peu de beurre (environ 5-7 minutes de chaque côté).
- Égouttez les carottes et écrasez-les avec la crème fraîche et le beurre, assaisonnez de sel et de poivre.
- Dressez les assiettes avec le saumon et la purée de carottes.