Galettes de légumes avec une salade simple
⏱️25 minutes
👨🍳Facile
🍽️Pour 6 personnes
Dîner - Galettes de légumes avec une salade simple
🧂Ingrédients
- 400g de légumes mélangés (carottes, courgettes, céleri-rave)
- 2 œufs
- 150g de farine
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Un mélange de salade (roquette, laitue)
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
📝Instructions
Instructions
- Râper les légumes, mélanger avec les œufs et la farine, cuire jusqu'à doré. Servir avec la salade assaisonnée.