Poisson grillé avec purée de panais
⏱️20 minutes
👨🍳Facile
🍽️Pour 3 personnes
Dîner - Poisson grillé avec purée de panais
🧂Ingrédients
- 300g de poisson (type cabillaud)
- 3 panais
- 30ml d'huile d'olive
- 1 citron
- Sel et poivre au goût
📝Instructions
Instructions
- Éplucher et couper les panais en morceaux, les faire cuire à l'eau jusqu'à tendreté (environ 10 minutes).
- Pendant ce temps, assaisonner le poisson avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, et le griller à feu moyen pendant 8-10 minutes.
- Égoutter les panais, les réduire en purée avec un peu d'huile d'olive et du jus de citron.
- Servir le poisson sur la purée de panais.