Soupe de poireaux et crème de coco
⏱️30 minutes
👨🍳Facile
🍽️Pour 2 personnes
Déjeuner - Soupe de poireaux et crème de coco
🧂Ingrédients
- 150g de poireau, tranché
- 200ml de crème de coco
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 500ml de bouillon de légumes
- Sel et poivre au goût
📝Instructions
Instructions
- Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive.
- Ajoutez les poireaux et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le bouillon et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Ajoutez la crème de coco, mélangez, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mixez la soupe avant de servir.