Soupe de poireaux et pommes de terre
⏱️30 minutes
👨🍳Facile
🍽️Pour 2 personnes
Déjeuner - Soupe de poireaux et pommes de terre
🧂Ingrédients
- 2 poireaux
- 2 pommes de terre
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Crème fraîche (optionnel)
📝Instructions
Instructions
- Coupez les poireaux en rondelles et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en dés.
- Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les poireaux.
- Ajoutez les pommes de terre et le bouillon, puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Mixez la soupe et assaisonnez avec le sel et le poivre. Servez avec de la crème fraîche si désiré.