Tacos de légumineuses avec salsa de légumes
⏱️15 minutes
👨🍳Facile
🍽️Pour 3 personnes
Dîner - Tacos de légumineuses avec salsa de légumes
🧂Ingrédients
- 1 boîte de haricots rouges (400g)
- 6 tortillas
- 1 petit maïs en grain (peut être en conserve)
- 1 poivron
- 2 tomates
- 1 avocat
- 1 citron
- Sel et poivre au goût
📝Instructions
Instructions
- Rincer et égoutter les haricots rouges.
- Dans un bol, écraser l'avocat avec le jus de citron, le sel et le poivre pour faire un guacamole.
- Couper le poivron et les tomates en dés.
- Mélanger le poivron, les tomates et le maïs pour faire une salsa.
- Réchauffer les tortillas et les garnir de haricots rouges, de guacamole et de salsa.
- Servir chaud.