Tacos végétariens avec haricots, betteraves et avocat

Tacos végétariens avec haricots, betteraves et avocat

⏱️15 minutes
👨‍🍳Facile
🍽️Pour 3 personnes

Dîner - Tacos végétariens avec haricots, betteraves et avocat

🧂Ingrédients

  • 1 boîte de haricots rouges (400g)
  • 150g de betterave cuite
  • 1 avocat
  • 3 tortillas de maïs
  • 2 tomates (coupées en dés)
  • Sel et poivre au goût

📝Instructions

Instructions

  1. Rincer les haricots rouges et les écraser légèrement.
  2. Couper la betterave et l’avocat en dés.
  3. Sur chaque tortilla, étaler une couche de haricots, puis ajouter les dés de betterave, d’avocat et de tomate.
  4. Saler et poivrer avant de servir.